Cependant, derrière ces chiffres jugés positifs par les autorités agricoles, de nombreux agriculteurs expriment leur inquiétude. Pour eux, l’augmentation annoncée de la production ne se traduit pas nécessairement par une amélioration de leurs revenus.

Les producteurs dénoncent notamment la hausse continue des coûts de production.
L’électricité utilisée pour l’irrigation, les engrais, les travaux de labour ainsi que la main-d’œuvre représentent des charges de plus en plus lourdes.

À cela s’ajoutent diverses difficultés techniques et logistiques qui compliquent davantage l’activité agricole.

Plusieurs agriculteurs estiment également que les prix d’achat des céréales n’évoluent pas au même rythme que les dépenses engagées.

Dans ces conditions, une récolte plus abondante ne garantit pas automatiquement une meilleure rentabilité.

Cette situation met en lumière un défi récurrent du secteur agricole tunisien. Alors que les institutions évaluent souvent la réussite d’une campagne à travers les volumes produits, les agriculteurs jugent avant tout la saison à l’aune des revenus qu’ils parviennent à dégager.

Entre performance productive et réalité économique, l’écart demeure parfois important.

À Kairouan, la campagne céréalière 2026 illustre ainsi une réalité complexe: une production en hausse peut constituer une bonne nouvelle pour la sécurité alimentaire nationale, sans pour autant résoudre les difficultés économiques auxquelles font face les exploitants agricoles.